黃木耳是銀耳嗎?

General 更新 2022年9月13日

1、黃木耳和銀耳都是菌類食物,但是黃木耳不是銀耳,黃木耳和銀耳比較的話個頭會更小,顏色介於黃色、金黃色還有橙紅色之間,市面上較為少見,沒見過黃木耳的人很容易將黃木耳誤認成銀耳。

2、從營養價值上來說,黃木耳更好。 黃木耳生長在茂密的森林中,空氣條件佳,其中含有豐富的脂肪、蛋白質、鈣、鎂等礦物質,是一劑營養佳品,因為營養價值高、珍稀性強,常作為高階宴會的桌上物。

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