怎樣泡辣椒才會脆不軟?
General 更新 2022年9月13日
泡辣椒脆而不軟的方法：
1、準備材料：辣椒350克、清水1000克、鹽50克、冰糖15克、八角1個、花椒7粒、桂皮1塊。
2、辣椒清洗乾淨，不要摘蒂，然後晾晒2個小時，晾乾水分，晾乾後再把蒂摘了。
3、然後把玻璃罐清洗乾淨，晾乾，放入辣椒。
4、鍋裡放入鹽、八角、花椒、桂皮、冰糖，然後加入清水，燒開晾涼。
5、晾涼的湯汁，倒入辣椒瓶裡，然後在上面淋上一圈的白酒。
6、蓋上蓋子密封儲存一個月即可。
泡辣椒脆而不軟的方法：
1、準備材料：辣椒350克、清水1000克、鹽50克、冰糖15克、八角1個、花椒7粒、桂皮1塊。
2、辣椒清洗乾淨，不要摘蒂，然後晾晒2個小時，晾乾水分，晾乾後再把蒂摘了。
3、然後把玻璃罐清洗乾淨，晾乾，放入辣椒。
4、鍋裡放入鹽、八角、花椒、桂皮、冰糖，然後加入清水，燒開晾涼。
5、晾涼的湯汁，倒入辣椒瓶裡，然後在上面淋上一圈的白酒。
6、蓋上蓋子密封儲存一個月即可。
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