長條白蘑菇怎麼做好吃?
General 更新 2022年9月13日
1、食材準備：海鮮菇100克、文蛤200克、西紅柿120克、雞蛋1個、油、鹽、姜各適量。
2、西紅柿去皮切成大塊備用。
3、海鮮菇去掉根部洗淨備用。
4、文蛤開殼檢查下有無泥沙。
5、將開口的文蛤放入加了適量水的湯鍋中。
6、將海鮮菇也加入。加入兩片姜。
7、大火煮開，轉中小火，去掉浮沫。
8、慢煲至湯汁變奶白，加入去皮的西紅柿。
9、再次煮開，去掉浮沫。
10、當西紅柿的味道滲入湯汁中，煮至自已喜歡的程度，加入蛋液煮開。
11、加入鹽調味即可食用。
