西米包粽子要不要水泡?

General 更新 2022年9月13日

西米包粽子不要水泡,西米浸泡後容易化掉。

西米粽做法:

1、準備材料:西米300克、椰汁240毫升、粽葉適量、蜜棗20克。

2、粽葉剪去兩端。

3、熱水浸泡粽葉兩個小時。

4、蜜棗切成小塊。

5、西米椰汁攪拌均勻靜置30分鐘。

6、將西米、蜜棗包入粽葉裡。

7、放入蒸鍋中小火蒸2小時即可。

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