燒仙草怎麼做才好吃?
General 更新 2022年9月13日
１、準備好燒仙草２５克，食用鹼粉２克和芋粉２０克。
２、將燒仙草清洗乾淨。
３、放入鍋中，加入清水８００毫升。
４、加入食用鹼２克。
５、用大火煮開，然後轉小火煮，大約煮一個小時。
６、然後用布袋過濾出汁液。
７、將汁液倒回鍋中，移到火上煮沸。芋粉２０克加少量的清水調勻，倒入煮沸的湯鍋中，邊倒邊攪拌，直至汁液濃稠。
８、然後關火，將粘稠液倒入碗中，冷卻定型。
９、定型好後切小方塊食用。
１０、調入蜂蜜或者白糖。
１１、或者切些芒果塊，與燒仙草拌在一起，就是芒果燒仙草。
１２、還可做成芋圓燒仙草。
