雞尾蝦仁怎麼炒好吃?
General 更新 2022年9月13日
準備材料：蝦仁６０克、雞脯肉１塊、青瓜仔５個、胡蘿蔔半根、新鮮花生３０克、食用油適量、生抽少量、青花椒少量、仔姜少量、蒜２瓣、澱粉少量、鹽適量、料酒一點點。
做法：
1、準備食材，蝦仁剝好，沖洗趕緊用料酒醃製備用，雞肉洗乾淨切小塊，雞肉中加入生抽、澱粉抓捏均勻醃製一會。
2、取出雞尾青瓜仔根據自己喜歡切好，花生洗乾淨，胡蘿蔔切丁，生薑、蒜切好，喜歡吃辣味，可以加個辣椒哦！
3、鍋中倒入食用油燒熱，放入蒜片、仔姜、青花椒炒香。
4、放入雞肉和蝦仁翻炒，都是好熟的食材翻炒變色。
5、加入胡蘿蔔、花生米、辣椒、雞尾青瓜仔。
6、翻炒均勻根據自己口味新增鹽。
7、出鍋之前加一點雞尾青瓜仔的汁，翻炒均勻即可出鍋。
