酸菜怎麼炒好吃?
General 更新 2022年9月13日
１、食料準備：泡酸菜、豬肉、植物油、鹽、頭道醬油、姜、香蔥、胡椒粉、料酒、青紅辣椒。
２、把泡酸菜用涼水沖洗擠掉水分切末。
3、蔥姜洗淨切末，青紅辣椒洗淨切丁。
４、豬肉切末。
５、熱鍋加植物油少許，油熱８成下肉末，煸炒出水分，直翻炒到肉末出香味。
６、加料酒、姜、醬油、胡椒粉翻炒均勻。
７、加泡酸菜。
８、青紅辣椒翻炒出酸菜的香味。
９、加雞精翻炒均勻。
１０、撒上香蔥。
１１、翻炒均勻即可。
１、食料準備：泡酸菜、豬肉、植物油、鹽、頭道醬油、姜、香蔥、胡椒粉、料酒、青紅辣椒。
２、把泡酸菜用涼水沖洗擠掉水分切末。
3、蔥姜洗淨切末，青紅辣椒洗淨切丁。
４、豬肉切末。
５、熱鍋加植物油少許，油熱８成下肉末，煸炒出水分，直翻炒到肉末出香味。
６、加料酒、姜、醬油、胡椒粉翻炒均勻。
７、加泡酸菜。
８、青紅辣椒翻炒出酸菜的香味。
９、加雞精翻炒均勻。
１０、撒上香蔥。
１１、翻炒均勻即可。
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