冬陰功湯需要哪些配菜?
General 更新 2022年9月13日
冬陰功湯需要新鮮大蝦、鮮草菇、良姜、香茅草、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶。冬陰功湯是寮國和泰國地區比較有特色的一道酸辣可口的湯，它也叫做冬炎湯，它的食材主要是蝦肉和檸檬葉等食材。“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。冬陰功湯在泰國非常普遍，大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。同時，它也是在其他東南亞國家，如馬來西亞，新加坡，印尼非常受歡迎的菜品。