麵包有酒味還能吃嗎?

General 更新 2022年9月13日

麵包有酒味,是在製作的過程中,為了節省時間,酵母的含量偏高,沒有完全揮發,殘存在食物中,在存放的過程中,遇著合適的溫度,繼續發酵乙醇,所以有酒味,對人體沒有害處。

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