紅薯粉泡多久?

General 更新 2022年9月13日

用50度溫水泡20分鐘左右。沒有完全泡開的粉條,口感較硬,且放進鍋裡會嚴重吸湯。不僅把菜裡的湯汁都吸掉了,還會糊鍋。不能用過熱的水,用沸水泡,粉條內部來不及吸收水分,外層已經變爛變粉,再用來做菜,容易爛成糊狀。

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