核桃去青皮後需要晒嗎?

General 更新 2022年9月13日

在陶瓷缸內,先將次氯酸納溶於5~7倍清水中,把剛洗好的核桃放入缸中,漂白液浸沒核桃,用木棍攪拌3~5分鐘。當核桃殼表面變白時,撈出用清水沖洗2遍,然後晾晒。在竹蓆上攤開晾晒,和晒玉米類似,經常翻動,避免受潮。

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