鮑魚放冷凍還是冷藏?
General 更新 2022年9月13日
1、鮑魚是名貴的海洋食用貝類，生活在低溫的海水中，所以鮑魚在常溫下儲存時間並不長，容易死亡變質，而冰箱的低溫環境可以抑制細菌的繁殖，延長鮑魚的儲存時間，可放在冰箱冷藏儲存；如果鮑魚的量比較多，建議放冷凍更好。
2、鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。
3、鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%；幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸，味道非常鮮美。