怎麼炒肥肉?
General 更新 2022年9月13日
準備材料：臘肉、青椒、蒜末、豆瓣醬一小勺、老抽幾滴。
1、準備好材料，青椒去籽切絲，臘肉趁著剛拿出來硬硬的剛好可以切薄片，蒜瓣切末。
2、開火，鍋燒熱了加一點點油，把肥肉下進去小火煎出油，一會兒會出很多油，肉也變成了透明色。
3、下豆瓣醬和蒜末翻炒均勻，加幾滴老抽上色，不喜歡老抽也可以不放。
4、改中大火，下青椒絲翻炒至辣椒變軟，加適量鹽就可以出鍋了。
5、出鍋裝盤即可。
準備材料：臘肉、青椒、蒜末、豆瓣醬一小勺、老抽幾滴。
1、準備好材料，青椒去籽切絲，臘肉趁著剛拿出來硬硬的剛好可以切薄片，蒜瓣切末。
2、開火，鍋燒熱了加一點點油，把肥肉下進去小火煎出油，一會兒會出很多油，肉也變成了透明色。
3、下豆瓣醬和蒜末翻炒均勻，加幾滴老抽上色，不喜歡老抽也可以不放。
4、改中大火，下青椒絲翻炒至辣椒變軟，加適量鹽就可以出鍋了。
5、出鍋裝盤即可。
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