紅豆湯的做法介紹?

紅豆在我國古文學中代表了相思，又有相思豆之稱，王菲的一首同名歌也抒發這種情感，紅遍大江南北。紅豆也是我們日常生活中的一種食材，經常被用來做湯，這裡就為大家介紹一下紅豆湯的做法。

紅豆湯的營養價值

每次做紅豆湯都會想起做綠豆湯的時候偏偏做出來是紅色的，這個不知道的人還以為就是紅豆湯呢，其實確確實實是用綠豆所做，不知道樓主還有沒有綠豆湯的詳細做法。

大補紅豆湯的做法

紅豆湯能夠補充人體的鉀離子，降低血脂，有助於降血脂，含有豐富的鐵，具有補血的效果，喝紅豆湯能夠消腫利尿，解毒，健胃，下火，安神，養心。

蓮子紅豆湯的做法

食材準備紅豆50克、幹棗5個、枸杞子10克、姜1塊、紅糖適量。

方法步驟1、紅豆浸泡1小時後再洗淨；

2、棗和枸杞洗淨後浸泡片刻；

3、取燉鍋，放入紅棗，枸杞，紅豆，薑片和紅糖；

4、開大火燒開後，小火熬製2小時左右即可。

紅豆湯的簡單做法

食材準備紅豆，蓮子，百合，冰糖，鹽。

方法步驟1、將紅豆洗淨浸泡2小時；

2、取鍋，燒水，水開後放入紅豆，百合，蓮子攪勻；

3、小火煮10分鐘紅後關火燜半小時後再開小火煮小時；

4、開鍋，加入冰糖，慢慢攪動，待糖溶化後加入少許鹽調味即可。

小貼士水和紅豆比例為3:1為佳，開水下火可以避免糊鍋。