爆炒豬肚的做法大全?

豬肚是家庭中比較常見的有營養樣的食材，豬肚的做法有很多，比如豬肚湯、燉豬肚、炒豬肚都是很有價值的，爆炒豬肚就是其中一種比較常見的做法了，爆炒豬肚的做法簡單，容易掌握。

家常爆炒豬肚的做法介紹

需要的食材熟豬肚300克，洋蔥100克，紅椒1個，青椒1個，蔥姜5克，糖1克，生抽10毫升，料酒10毫升，水澱粉10克，鹽2克，香油適量。

做法步驟1、將熟豬肚切片放在開水中焯燙過涼之後備用。

2、洋蔥去皮切塊，青紅椒切塊。

3、在炒鍋中放油，放入香蔥薑蒜爆香。

4、放入豬肚，洋蔥翻炒均勻，加入料酒炒香。

5、加入糖和鹽，加入生抽，將切好的青紅椒放入翻炒均勻，再加入水澱粉勾薄芡。

6、最後淋入香油，翻炒均勻後即可關火。

小貼士1、在這道洋蔥爆炒豬肚的做法中，豬肚要買熟的豬肚，如果沒有就買省的自己再加工一下煮熟。

2、這是一道快手炒菜，要大火爆炒。