家庭自制酸梅湯?

酸梅湯是我國自古以來夏季消暑的的飲料，它不僅僅能消暑，還有很多例如生津止渴，安心止咳的功效。不過現在外面很少有專門賣酸梅湯的店了，所以很多人都在家裡製作，那就先來看看如何自制酸梅湯。

家庭自制酸梅湯：基礎版

酸梅湯含有多種有機酸，具有抗疲勞的作用，還能清除一些有害物質，抑制乳酸，起到提神，恢復活力，生津止渴，另外還能醒酒，避免暈車，調節體內的酸鹼平衡，降低肝火，幫助小火，潤喉等功效。

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如何自制酸梅湯：甘草版

食材準備烏梅10顆，山楂片30片，冰糖適量，清水1500ml。

方法步驟1、將烏梅和山楂片放入冷水中浸泡2分鐘，然後沖洗乾淨；

2、鍋中倒入清水，放入烏梅，山楂片，大火加熱沸騰；

3、然後轉為中火煮半小時，關火後加入冰糖攪拌至融化即可。

小貼士酸梅湯做好後底部會有殘渣，所以冷卻倒出時動作要輕。

家庭自制酸梅湯：桂花版

食材準備烏梅12個，甘草5克，幹山楂30克，水1800ml，冰糖100克。

方法步驟1、將烏梅，幹山楂和甘草用流水洗淨；

2、鍋中加水放入烏梅，甘草，幹山楂片，大火煮沸後小火煮半小時；

3、將冰糖放入鍋中，攪拌至融化即可。