紫薯的吃法?

紫薯是一種營養非常不錯的食材，富含硒和花青素，能夠有效預防和治療多種疾病，具有抗癌防癌，促進腸胃蠕動的效果，另外還能瘦身和增強人體的免疫能力，既然紫薯的營養價值這麼好，我們就來看一看紫薯的吃法。

紫薯的吃法：紫薯汁

紫薯銀耳湯

食材準備銀耳6個，紫薯1個，紅棗6個，枸杞適量，冰糖適量。

方法步驟1、將銀耳洗淨放入盆中，放入加入沒過銀耳的清水泡發；

2、銀耳剪去根不，然後放入鍋中加入2倍的水，小火煮1小時；

3、銀耳煮至粘稠後放入切好的紫薯，紅棗丁和枸杞；

4、然後加入冰糖攪拌均勻，燉上半小時後關火即可。

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紫薯的吃法：紫薯餅

紫薯汁

食材準備小紫薯，大米適量，糖適量。

方法步驟1、紫薯洗淨切成小丁，大米用熱水浸泡10分鐘待用；

2、將大米和紫薯丁放入豆漿機中，加入紫薯2倍左右的水；

3、然後啟動玉米汁一型別的功能，待其自動打磨煮熟；

4、煮好之後加入適量糖調味即可。

紫薯的吃法：紫薯燕麥粥

紫薯餅

食材準備紫薯300克，熟芝麻適量，糯米粉50克，白糖30克，牛奶50克。

方法步驟1、將紫薯洗淨去皮，然後放入蒸鍋中，大火蒸半小時；

2、紫薯蒸熟後壓成泥，然後放入白糖，加入糯米粉；

3、再加入牛奶，揉勻做成一個個小球，然後沾上芝麻略微壓扁放入烤盤中；

4、烤盤放入預熱160度的烤箱中，烤15分鐘即可。

小貼士沒有烤箱用電餅鐺或者平底鍋煎也是可以。