菠菜豬肝湯的做法?

菠菜豬肝湯是一道營養搭配非常不錯的家常湯品，補鐵補鋅，補血補肝。不僅僅能預防貧血，還能夠預防夜盲症，而且菠菜豬肝湯的做法非常簡單，下面就讓我們一起來看看菠菜豬肝湯怎麼好吃。

家常菠菜豬肝湯的做法

食材準備豬肝300克，水1.2升，西紅柿1個，菠菜1顆，油鹽適量，蔥姜適量。

方法步驟1、將豬肝洗淨，加入1勺醋浸泡片刻；

2、下入豬肝，放入姜，煮變色後撈出，過涼控幹；

3、西紅柿切塊，蔥薑切片，豬肝切片待用；

4、鍋中燒熱少許油，放入蔥姜炒香，然後放入西紅柿翻炒；

5、加入適量的水，下入豬肝，煮開後撇去浮沫，然後放入切段的菠菜，加鹽調味即可。

菠菜豬肝湯的做法

食材準備菠菜，豬肝，薑片，枸杞，澱粉，生抽，鹽，胡椒粉，香油少許。

方法步驟1、菠菜洗淨切墩，枸杞用清水泡開；

2、豬肝用清水浸泡半小時，洗淨後切片，加入生抽，胡椒粉和澱粉拌勻醃10分鐘；

3、菠菜放入沸水中焯燙半分鐘，然後撈出瀝乾；

4、將醃好的豬肝放入沸水中焯燙半分鐘，撈出瀝乾；

5、湯鍋中加入適量的清水，放入薑片，豬肝煮1分鐘，然後加入菠菜，枸杞，鹽和香油拌勻。