春捲怎麼做好吃?

春捲是一種非常不錯的傳統食品，由古代的時候的春餅演變而來。春捲不僅僅是一種食物，而是一種習俗，代表迎接春天，迎接喜慶，擁有吉祥的寓意。

春捲怎麼做：家常春捲

食材準備春捲皮，白蘿蔔絲，紅蘿蔔絲，海帶絲，萵筍絲，香辣醬，黃芥末醬，甜麵醬，甜醋或酸醋。

方法步驟1、將幾種蔬菜絲都焯水瀝乾待用；

2、鋪上春捲皮，放入芥末，香辣醬和甜麵醬；

3、然後將蔬菜絲拌勻，放入少許，並將春捲皮捲起，露出一端；

4、倒入適量甜醋或酸醋即可食用。

春捲怎麼做：烙春捲皮

食材準備麵粉200克，糯米粉1小勺，胡蘿蔔1根，春筍1段，土豆1個，紫甘藍少許，開水，油鹽，醋。

方法步驟1、麵粉中加入少許糯米粉，然後加入熱水攪拌均勻，揉成麵糰，發20分鐘；

2、將麵糰分成20克一個的小劑，然後蘸上少許油，擀成薄冰皮，疊放在盤子中；

3、然後蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，胡蘿蔔和春筍切絲待用；

4、鍋中少許油，放入胡蘿蔔和春筍爆炒，加入鹽調味；

5、土豆絲洗淨後刨絲，水中沖洗後放入鍋中，加入少許醋和鹽翻炒熟後出鍋；

6、將蒸好的春餅分開，鋪好後放上胡蘿蔔絲，春筍絲和土豆絲，放入紫甘藍包好即可食用。

春捲怎麼做：蒸春捲皮

食材準備麵粉，油，熱水適量。

方法步驟1、用熱水將面和好，然後分成40克的小劑；

2、擀一下面皮，抹上適量油，將三個疊放，然後擀開；

3、鍋中放入少許油，中火烙餅，烙至金黃出花後折起；

4、烙好之後取出，一張張揭開即可。