芹菜炒肉的做法?

芹菜炒肉是很多人都吃過的一道家常菜，有的朋友應該吃過但是還不會做，想知道芹菜炒肉的做法的話。今天我們就去買幾斤芹菜，選上一塊上好的豬肉，開始芹菜炒肉吧。

木耳芹菜炒肉的做法

芹菜炒肉

食材準備豬肉150克，芹菜50克，油鹽適量，蒜，幹辣椒，胡椒粉，醬油，澱粉，料酒適量。

方法步驟1、肉中加入少許鹽，澱粉，料酒加入適量的水拌勻；

2、將芹菜切段，幹辣椒剪段，蒜切片待用；

3、鍋中放入少許油，下入蒜片和辣椒爆香，接著將來哦和蒜撥至一旁；

4、肉炒至變色後放入芹菜段，炒至斷生後放入醬油，胡椒粉炒勻出鍋即可。

家常芹菜炒肉的做法

芹菜炒肉

食材準備木耳半斤，芹菜三兩，豬肉100克，蒜適量，生粉，指天椒少許，雞粉少許，醬油少許。

方法步驟1、小芹菜切段，中間切開，廋肉切絲，加入生粉和醬油拌勻；

2、木耳切絲待用，鍋燒熱倒入少許油，放入肥肉煸炒；

3、然後下入廋肉炒熟，放入芹菜翻炒，加入蒜末和指天椒末；

4、炒好之後放入木耳絲炒勻，然後加入少許水澱粉，鹽，雞粉炒勻即可。

芹菜炒肉的做法

芹菜炒肉

食材準備芹菜350克，豬瘦肉260克，油鹽適量，生抽，姜，料酒，胡椒粉，紅椒1個。

方法步驟1、芹菜洗淨後切成小段，豬肉洗淨切條；

2、將煮瘦肉加入適量的鹽，生抽，料酒，胡椒粉醃10分鐘；

3、姜切絲，紅椒切絲，炒鍋燒熱油後下入肉絲，變白後下入芹菜翻炒2分鐘；

4、肉絲和芹菜同炒，加入紅椒絲翻炒片刻，加入少許鹽調味即可出谷。