芋頭的吃法?

芋頭的葉子看上去和荷葉有一些相似之處，芋頭在去皮的時候最好是帶上手套，不然上面的粘液會讓手癢癢。芋頭的吃法比較多，下面我們就來看幾種常見的簡單家常做法。

芋頭的吃法：剁椒蒸芋頭

  食材準備排骨1斤，芋頭750克，紅燒汁30克，油適量，醬油少許，薑片適量，蔥花少許。

方法步驟1、排骨冷水焯洗乾淨，中火下入鍋中，加入薑片和排骨翻炒；

2、然後加入適量的紅燒汁和醬油翻炒2分鐘，加入適量的水沒過；

3、燒開後小火燒煮45，放入放入芋頭，中火燒透半小時；

4、最後大火收汁出鍋裝盤撒蔥花即可。

芋頭的吃法：芋頭湯

食材準備小芋頭400克，剁椒3湯匙，蔥蒜，生抽，糖適量，糖少許。

方法步驟1、將芋頭洗淨去皮，放入冷水中，加少許鹽浸泡；

2、蔥切花，蒜切碎，芋頭底部削平，擺入盤中；

3、鍋中燒熱少許油，放入蒜末炒香，下入剁椒翻炒；

4、加入生抽，糖翻炒，將剁椒淋在芋頭上，大火加熱；

5、水開後放入小芋頭蒸20分鐘，直至芋頭軟爛撒入蔥花即可。

芋頭的吃法：紅豆芋頭

食材準備紅豆75克，芋頭150克，清水適量，煉乳適量。

方法步驟1、將紅豆洗淨浸泡幾小時，放入鍋中加水燒開；

2、然後關火燜1小時，然後再中火將紅豆煮爛，加入去皮切丁的芋頭；

3、然後加入適量熱水，煮10分鐘至芋頭熟透後出鍋；

4、加入適量的煉乳拌勻即可出鍋。