嬰兒米粉的做法是什麼？它有哪些吃法？?

我們知道嬰兒的消化能力比較弱，嬰兒期需要的營養非常講究，而米糊是一種專用於母乳不足，或成人飯食過度時為嬰幼兒補充、提供營養的一種現代科學輔食。米糊的另一種叫法嬰兒米粉，就是說米糊是一種粉食。那麼，一份健康營養的米糊是怎麼做的呢？它和米粉又有什麼區別？今天就為大家提供一份米糊的攻略指南。

嬰兒米粉的做法

大米洗乾淨，浸泡1-2小時自制嬰兒米粉的做法 過濾掉水自制嬰兒米粉的做法 平鋪紗布上，可以快速去除水份自制嬰兒米粉的做法 去除水份的大米自制嬰兒米粉的做法 鍋燒熱，保持小火，大米下鍋自制嬰兒米粉的做法 炒了微黃的大米自制嬰兒米粉的做法 炒好的大米，平鋪涼透自制嬰兒米粉的做法 倒入料理機研磨自制嬰兒米粉的做法 第一遍研磨自制嬰兒米粉的做法 第一次研磨出來的粉，還不夠細膩自制嬰兒米粉的做法 

過濾下，二次研磨自制嬰兒米粉的做法 

二次研磨出來的米粉很細膩了自制嬰兒米粉的做法 

細節圖自制嬰兒米粉的做法 

裝盒密封儲存

嬰兒米粉怎麼吃

衝調米粉有講究，首先水溫不能過高，否則米粉的營養會流失，水溫太低，否則米粉中澱粉不溶解，容易結成團，如果寶寶不小心喝下去了，或者會造成消化不良。衝調米粉其實也簡單，就是邊加水邊攪拌，令米粉充分溶解，不過有些媽媽按著說明書衝調，還是會將米粉衝得太濃稠，有什麼要注意的呢？

嬰兒米粉分為普通米粉、營養米粉，營養米粉又分為配方奶米粉、母乳米粉、果汁米粉。不過這些米粉的衝調方式基本都一樣，都要注意亮點，水溫和攪拌方式。一般用50~60度的溫水衝調米粉更合適，米粉浸溼後用筷子按逆時針方向攪拌，或者是邊加水邊攪拌，令米粉溶解，變成細膩的米糊。

普通米粉、配方奶米粉和母乳米粉的衝調：

1、舀出米粉後，加入適量溫水，先泡一泡。

2、待米粉都浸溼後用筷子往順時針方向不斷攪拌。

蘋果汁米粉的衝調：

1、榨蘋果汁。

2、舀出米粉後，加入適量溫水浸溼，倒入蘋果汁。

3、用筷子往順時針方向不斷攪拌。

嬰兒米粉如何挑選

嬰兒奶粉有片狀和粉狀兩種，片狀奶粉的好處是不會造成寶寶上火，而且米粉也不會結成團，粉狀奶粉的好處是口感更細膩，也好消化吸收。不過選購嬰兒米粉卻不單是看奶粉形狀那麼簡單，還需要從品牌知名度、配方成分、米粉的質量等方面考慮。一起看看嬰兒米粉該怎麼選購。

選購米粉主要從4方面入手，品牌、成分、米粉的質量以及米粉的衝調性。

1、品牌。如果對國產奶粉不放心，不如直接關注國外有哪些知名的品牌，從口碑和銷量兩方面物色品牌中的王者，看品牌主要是確保米粉的質量。推薦幾個口碑不錯的品牌，伴寶樂、喜寶、嘉寶以及Happy bellies等。

2、配方。有些米粉中會含有蔗糖、鹽、新增劑、澱粉以及防腐劑等，如果含有這些物質的米粉就不用考慮了，要選擇一些有機品牌，純天然更放心。

3、米粉的色澤和氣味。如果有優質的大米制作而成，米粉的顏色會和大米一樣亮白，而且粉末均勻，有純正的大米香味。

4、粉的衝調性。米粉有兩種形態，片狀和粉狀，片狀米粉衝調無結塊；粉狀米粉衝調後細膩的糊狀。