隔夜泡發的木耳能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
隔夜泡發的木耳不能食用，木耳在常溫下浸泡超過8小時就會變質，併產生一些對人體有害的有毒物質。如果誤食過多，很可能會產生嘔吐、腹瀉、腹痛等中毒症狀，需要及時送醫治療。
隔夜泡發的木耳不能吃
隔夜泡發的木耳不能食用，木耳在水裡浸泡時間過長就會變質，並繁殖出大量的微生物，這些微生物很可能會產生一些對人體有害的有毒物質。
木耳在常溫環境下泡發，通常放在水裡浸泡超過8小時，木耳就會變質，產生一些對人體有害的物質。將木耳裝入盒子內密封，放在冰箱內儲存，儲存24小時左右。
如果誤食大量變質的木耳，可能會出現嘔吐、腹瀉、腹痛等中毒症狀，需要及時送醫治療。但食用少量木耳且沒有明顯中毒症狀，可以多喝熱水，加快身體排洩。