蛋撻冒泡是不是熟了?

General 更新 2022年9月13日

蛋撻冒泡是沒熟

製作蛋撻過程中，蛋撻出現冒泡的情況，是因為裡面的蛋液還沒有凝固，說明蛋撻還沒熟。完全烤熟的蛋撻顏色為蛋黃色，外殼較脆，中間的蛋液會完全凝固，不會出現冒泡的情況。

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