花生油能炸東西嗎?

General 更新 2022年9月13日

花生油能炸東西

花生油可用來炸東西，花生油的不飽和脂肪酸在高溫環境中也能較為穩定，油炸過程中不易變性或是分解形成有害物質，並且花生油香味獨特，炸出的食物帶有清香之氣，增加食用口感。

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