鳳梨和菠蘿的區別?

鳳梨葉片較為光滑，包頭較淺，成熟時外皮帶有青綠色，果味不太濃郁，去皮之後沒有肉刺，食用時口感甘甜多汁，且營養豐富，菠蘿葉子為齒輪狀，包頭較深，表皮成熟為黃色，去皮後有肉刺，口感酸甜，食用之前需用鹽水浸泡。

1、外形區別

鳳梨葉子較為光滑，沒有齒輪狀，包頭較淺，成熟之時表皮帶有青綠色，並且果味不太濃郁，菠蘿的葉子通常情況下都是帶有齒輪狀的，並且包頭較深，表皮成熟時為黃色，且有濃郁的果香味。

2、肉刺區別

鳳梨與菠蘿的肉刺也存在很大的區別，鳳梨削掉外皮後沒有肉刺，並不需要用刀劃出溝狀，而菠蘿削皮後是有肉刺的，需要用水果刀去除掉。

3、口感不同

鳳梨食用時口感甘甜，沒有酸澀感，可以直接食用，菠蘿食用時口感酸甜，需要用鹽水浸泡一會才能食用，所以在市場上鳳梨的價格要比菠蘿昂貴一些。

4、功效區分

鳳梨中含有較多人體所需的維生素、天然礦物質等元素，能夠幫助腸胃消化吸收，有利於人體健康，菠蘿中含有較多的維生素C，吃多很容易出現上火的現象，少數人食用菠蘿還會出現過敏的現象。