普洱茶的禁忌?

存放普洱茶時禁忌受潮，受潮後的普洱茶會發生黴變，不再適合飲用。不要將普洱茶存放在潮溼的環境中，普洱茶禁忌喝新茶，新茶中含有未完全揮發的有害物質，飲用後易損傷胃粘膜。不要喝隔夜茶，細菌滋生，營養降低。

1、受潮

普洱茶儲存時禁忌受潮，受潮後的普洱茶容易導致黴變，性質發生變化，不再適合飲用。因此存放普洱茶時禁忌將其放在潮溼的環境中，如地下室等，也不能長時間陽光直射，會使普洱茶香氣減弱。

2、喝新茶

普洱茶禁忌飲用新茶，新茶中含有未經過充分氧化與揮發的多酚類物質、醛類和醇類，直接飲用很容易刺激胃粘膜，導致胃酸分泌過多。因此不要飲用新茶，茶葉存放半年以上為佳。

3、喝隔夜茶

飲用普洱時禁忌隔夜，隔夜的普洱茶會析出營養物質，其中的維生素和氨基酸會為細菌的生長提供溫床，再飲用容易使腸胃不適。隔夜的普洱茶中的茶多酚大量析出，導致茶色渾濁，顏色變重。