烏龍茶可以用開水泡嗎?

烏龍茶不建議直接用開水泡，需要先將泡茶的杯子或者茶壺預熱，能使茶葉舒展開，滋味更佳。在杯子中放入茶葉，需要先加入開水洗茶，去除茶葉的苦澀味，使第二泡的茶水更佳香醇。泡烏龍茶最好用紫砂壺，能使茶水回味悠長。

烏龍茶不建議直接用開水泡

烏龍茶不建議直接用開水泡，沖泡之前最好先將茶杯用開水衝燙，能夠避免直接放入茶葉後溫差較大，導致茶水失去其本味。若是用茶壺泡烏龍茶，需要提前將杯子燙熱才能使茶葉沖泡開。

泡烏龍茶時，需要將3～5克茶葉放在杯子中，倒入95～100度左右的開水，並將其馬上倒出，此步驟稱之為洗茶，可以減輕茶葉的苦澀味，之後再往杯子中倒入開水，泡3～5分鐘再飲用為佳。

泡烏龍茶最好的容器是紫砂壺，紫砂壺材質特殊，導熱較快，可以使沖泡好的茶水香味更佳，並且回味悠長。烏龍茶屬於半發酵的茶葉，泡時需要用沸水，可以將烏龍茶的香氣最大程度的釋放。