花果香野生紅茶屬於什麼種類?
General 更新 2022年9月13日
花果香野生紅茶屬於調味紅茶,這類紅茶在製作的過程中需要將香料、花果的香氣燻蒸或者調製進紅茶中,使紅茶帶有花果或者香料的獨特香味。較有名的花果香紅茶有祁門香,調配紅茶有英國伯爵紅茶等。
花果香野生紅茶屬於調味紅茶
花果香野生紅茶屬於調味紅茶,這類紅茶在製作的過程中,需要將花果香或者調料的香味燻蒸進紅茶中,使紅茶帶有花果的獨特香味,飲用後還會帶有花果的回甘。
花果類野生紅茶的製作需要將花果的香氣燻蒸進茶葉中,製作工藝複雜而繁瑣,因而價格也相對較高。目前市面上品質較佳的花果香紅茶為祁門香紅茶,這類紅茶香味獨特,品質優良。
調味紅茶除了有香薰茶,還有調配茶,是將不同的紅茶作為茶葉的底味,並往其中加入不同味道的水果、花朵或者香料作為搭配,好的調味花果香紅茶中可能擁有多種香氣。