燉牛肉的做法?
General 更新 2022年9月13日
切好的牛腩放入鍋內加水煮去血沫後，重新放入乾淨的鍋內，同時加入料酒、醬油、蔥結、薑片、十三香、豆瓣醬、料包大火燒開。最後轉小火燜燉30分鐘左右，牛肉燉熟軟爛後撒鹽調味，美味的燉牛肉就完成了。
燉牛肉的製作方法
準備食材：牛腩、食鹽、醬油、小蔥、姜、八角、花椒、料酒、十三香、豆瓣醬。鹽。
1、牛腩洗淨後切塊，小蔥打蔥結、薑切片，花椒、八角用紗布包裹成料包備用。
2、切好的牛腩塊放入鍋內，加入適量清水中火煮開去掉血沫，再撈出盛好。
3、重新起鍋燒水，水燒開後放入處理好的牛腩塊和料酒、醬油、蔥結、薑片、十三香、豆瓣醬、料包大火燒開。
4、燒開後蓋鍋轉小火燜燉30分鐘左右，直到牛肉燉熟軟爛，再撒上適量鹽調味，美味的燉牛肉就做好了。