烤箱烤紅薯用哪個模式?

烤箱烤紅薯建議使用上下烘烤模式，上下烘烤模式可以讓紅薯上下受熱更均勻，不僅可以避免紅薯一面烤焦一面沒熟的情況，還能大大縮短烤制的時間。但想要烤出美味的紅薯，還建議選擇小個頭紅心紅薯，會更容易烤熟，且口感比較香甜。

烤箱烤紅薯使用的模式

烤箱烤紅薯建議使用上下烘烤模式，上下烘烤模式可以讓紅薯上下受熱更均勻，不僅可以避免紅薯一面烤焦一面沒熟的情況，還能大大縮短烤制的時間。另外給紅薯提前用錫紙包裹好，烤製出來的紅薯會比較水嫩，口感相對較好。

想要烤出美味的紅薯，還需要注意紅薯儘量不要選個頭太大的，小個紅薯更容易烤熟，可以避免夾生的情況。同時選用的紅薯最好是紅心的，這種紅薯比較甜，水分也比白瓢紅薯要多一點，烤出來的口感比較香甜。

用烤箱烤紅薯時，中間需要將紅薯上下翻面調整，主要的目的是為了讓紅薯上下均勻受熱。而這時一定要戴好隔熱手套再去拉開烤箱門和接觸烤盤，不要直接用手去觸碰，否則很容易出現被燙傷的現象。