絲瓜能涼拌吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
絲瓜可以涼拌吃,能最大程度的儲存絲瓜中的營養。涼拌絲瓜是夏秋季簡單實用的一種吃法,清香爽口,涼拌時要先焯水瀝乾,加入香油、食鹽、陳醋等調料攪拌均勻後食用,其中含有豐富的維生素,具有養顏美容的功效。
絲瓜能涼拌吃
絲瓜可以涼拌吃,涼拌可以最大程度的儲存絲瓜中含有的所有營養物質和活性成分,是簡單實用的一種絲瓜吃法,同時還能保留絲瓜的綠色和清香,口感爽脆。
製作涼拌絲瓜時先將絲瓜刮皮洗淨,瀝乾後切成小段待用,鍋中燒開熱水後倒入絲瓜焯水瀝乾裝盤,然後依次往盤中的絲瓜加入適量的香油、食鹽、陳醋、醬油、蒜等調味料,攪拌均勻後就可以食用了。
涼拌絲瓜有清熱化痰、涼血止血的功效,絲瓜中含有豐富的維生素,有防止面板老化、增白面板、保護面板的功效,是不可多得的美容佳品,同時還有利於小兒的大腦發育和中老年人的大腦健康。