大紅袍是什麼茶?

大紅袍是烏龍茶，是產於武夷山的中國特種名茶，茶葉色澤鮮潤，色調豐富，外形勻稱，枝葉緊結壯實，被稱為茶中之王。飲用大紅袍要注意品鑑，才能更好的感受到它獨特的滋味。

大紅袍是烏龍茶

大紅袍是產於武夷山的中國特種名茶，屬於烏龍茶。茶葉色澤鮮潤，色調豐富，外形勻稱，枝葉緊結壯實，沖泡茶葉的水溫要在100°C，多次沖泡速度要快，要採用高衝的方式讓茶葉在杯中翻滾起來，沖泡之後要立刻將茶湯分入茶杯中。

在飲用大紅袍的過程中要注意品鑑，從湯色、香氣、滋味、沖泡次數等多個方面進行。飲茶時雙手拿起茶杯，慢慢搓動茶杯，閉上眼睛深呼一口氣從鼻中出，品鑑香氣，緩緩吸入一口茶湯，慢慢嚥下感受茶的滋味。

大紅袍被稱為茶中之王，但是儲存不當容易發生變質，因此要選擇合適的用具來儲存。可以找一個能夠密閉的鐵盒，將鐵盒內部洗淨擦乾後將茶葉裝入盒中，蓋緊蓋子保證密封性，或者準備一個陶瓷罐，在罐中放入一個石灰袋，用牛皮紙包住大紅袍放進罐子裡蓋住即可。