吃完螃蟹能不能喝咖啡?

螃蟹中含有大量鈣、蛋白質等營養物質，咖啡中含有些許鞣酸，如果一起食用可能會引起腹痛。不過咖啡含有的鞣酸成分比較少，基本可以忽略不計，因此可以隔半小時之後再飲用，此時胃部已經吸收了蛋白質，就不會引起消化不良了。

吃完螃蟹不能喝咖啡

螃蟹雖然營養豐富，但屬於寒性食物，吃完之後儘量不要再其他食用寒性食物。而咖啡中含有些許鞣酸，如果吃螃蟹喝咖啡容易引起腹痛，為了避免咖啡影響胃部對螃蟹的吸收，尤其是鈣、蛋白質等營養物質，最好隔半小時再飲用。

螃蟹中含有大量的蛋白質，能夠補充身體所需要的營養，除此之外還含有大量的維生素A和維生素B1，更加利於人體吸收。食用螃蟹不要和含有鞣酸成分的食物同吃，如咖啡、茶，因為這樣容易使蛋白質在胃部形成沉澱物，引起消化不良。

雖然咖啡中含有少量鞣酸，會影響人體對螃蟹的吸收，但是隻要隔段時間再飲用是沒問題的。咖啡中的鞣酸含量比其他鞣酸食物少，而且隔半小時之後，胃部已經把螃蟹中的蛋白質分解差不多了，所以再飲用咖啡就沒問題了。