蘋果可以和柿子一起吃嗎?

蘋果和柿子是可以一起吃的，柿子中的大量鞣酸極易和蛋白質與鈣質接觸產生不溶性的結合物，但是蘋果中這些物質含量極少以至於不會產生反應，同時柿子雖然是涼性，但蘋果屬於中性，並不會引起衝突，但是二者搭配也不宜多食。

蘋果可以和柿子一起吃

蘋果是可以和柿子一起吃的，有這種疑問主要是因為柿子中含有大量鞣酸，與富含鈣質和蛋白質的食物同食會產生不溶性的結合物，對人體造成影響，而蘋果中這些物質含量很少不會產生反應，所以二者可以一起吃。

同時，柿子屬涼性，和其他涼性食品同時可能會使腸胃受寒從而帶來胃病，但是蘋果性溫和，屬於中性食物，與柿子的涼性並不發生衝突，二者都包含有大量糖份，短時間內就可以補充大量的能量。

雖然蘋果和柿子是可以一起吃的，但是並不建議吃太多，也不建議空腹食用，柿子中的鞣酸和果膠易和胃酸產生反應造成結石，過量食用則可能導致腸胃功能紊亂，所以蘋果和柿子搭配時建議飽腹，同時也要適量食用。