紅薯丸子用麵粉還是糯米粉竅門?

紅薯丸子一般用糯米粉，需要將蒸熟的紅薯搗成泥，再加入糯米粉和糖並揉成丸子，之後放入油鍋炸成金黃瀝乾油份就可以食用。需要注意紅薯丸子不宜食用過多，否則可能會引起肥胖或誘發糖尿病。

紅薯丸子一般使用糯米粉

紅薯丸子一般使用糯米粉，具體的使用方法是先將紅薯去皮、洗淨並切塊，再放入蒸鍋蒸熟，之後將蒸熟的紅薯搗成泥並加入糯米粉和白糖攪勻，之後揉成若干丸子狀放入油鍋內炸至金黃撈出，瀝乾油分後即可食用。

建議在中午食用紅薯丸子，因為紅薯丸子含有大量的澱粉和糖分，食用後會給人體提供大量的能量，而中午食用紅薯丸子後，經過下午的活動可以將這些能量完全消化，可以避免影響晚餐食物中的營養吸收。

同時需要注意的是紅薯丸子不宜食用過多，或者是長期食用，因為它含有大量的糖分和澱粉，常人食用過多或大量食用後，很容易引起肥胖。而糖尿病人食用後可能會誘發或加重糖尿病病症。