三才杯和蓋碗的區別?
三才杯是蓋碗的別稱,兩者指的都是同一種茶具、飲具,沒有區別。蓋碗又叫三才杯、三才碗,是一種上有蓋、中間有碗、下有託暗含天地人和意思的漢族茶具,蓋碗茶一般沖泡20s~3分鐘,喝茶時坐姿要端正,不能大口吞飲發出聲音。
三才杯和蓋碗沒有區別
三才杯是蓋碗的一種別稱,這兩個名字指的是同一個東西沒有區別。蓋碗又叫三才杯、三才碗,是一種上有蓋、下有託、中間有碗的漢族茶具,蓋為天、碗為人、託為地,其中暗含天地和人的意思,雍正年間開始盛行使用蓋碗。
蓋碗作為一種茶具、飲具多用來泡茶,蓋碗茶就是用滾燙的開水衝碗後放入茶葉加蓋,沁茶的時間主要根據茶葉的數量和種類決定,一般在20秒~3分鐘之間,以前多用來沖泡花茶和鐵觀音,現在沒有了限制可以沖泡各種茶。
用蓋碗喝茶的時候坐姿要端正,頭和嘴不能前伸和低頭,不能拿掉上面的蓋子或者直接用嘴吹茶葉,正確的飲茶方法是左手托起茶碗托盤,右手拿蓋,在茶湯麵上輕輕刮幾下撇開浮起的茶葉,端到嘴邊一口一口慢慢的飲。