車釐子能和牛奶一起吃?

吃完車釐子最好等一個小時之後再喝牛奶，這樣就不會引起不適的症狀。車釐子的皮含有鞣酸成分，鞣酸成分容易和蛋白質形成鈣質沉澱物，和牛奶一起食用容易造成胃部不適。成人一日吃200克左右的車釐子;飲用1000毫升內的牛奶就夠了。

車釐子最好不要和牛奶一起吃

車釐子最好不要和牛奶一起吃，即使一起吃也要控制量度。車釐子富含維生素以及微量元素，但是車釐子的皮含有鞣酸成分，鞣酸成分容易和蛋白質形成鈣質沉澱物，因此是不宜和牛奶一起食用的，以免引起身體不適。

體內的少量鈣質沉澱物會隨著其他食物一起排出體外，但是如果大量食用車釐子和牛奶會導致胃部的沉澱物增多，再加上胃部一時間吸收了太多蛋白質，就容易引起胃部的消化不良，可能會出現胃脹、胃痛、泛酸水等症狀。

一般成人一日吃200克左右的車釐子就已經足夠了;而一天飲用牛奶的量不要超過1000毫升。食用車釐子之後，可以等待胃部消化一會，等一個小時之後再飲用牛奶就不會引起不適，還能慢慢消化蛋白質，保持營養不流失。