白果熬粥最多放幾粒?

白果熬粥最多放5粒，但是一般情況放2～3粒是比較合適的。因為白果內含有對面板黏膜和中樞神經有刺激作用的物質，成年人食用白果達到10～50顆時，可能會出現中毒的現象，而嬰幼兒食用5～10顆白果就可能會中毒。

白果熬粥最多放5粒

白果熬粥最多放5粒，但是一般情況下放2～3粒比較合適，因為白果的核仁裡面含有白果二酸和白果酸，這兩種物質對面板黏膜有刺激作用，同時還會導致中樞神經出現先興奮後抑制的情況，末梢神經也會因此而出現障礙。

白果其實是一種帶有一定毒性的食物，對於成年人來說，食用白果的數量達到10～50顆之間時，可能會引起中毒的情況。而幼兒的抵抗力較弱，食用5～10顆白果時，就可能出現中毒的情況。

若食用白果中毒時，一般會在食後的1～12小時內出現症狀，初期會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道症狀，當毒素侵入中樞神經系統後，患者就會出現煩躁不安、恐懼、怪叫、驚厥、肢體僵直等症狀，嚴重時會導致患者呼吸困難、昏迷。