蠶蛹怎麼儲存才能放久?

用鹽水浸泡蠶蛹2～3小時，可以給蠶蛹表面殺菌消毒，浸泡完畢後瀝乾水分放入乾淨的密封袋，密封之後把蠶蛹放置冰箱內的冷凍層。有條件的話，可以買專門真空包裝的塑料袋，這樣可以延長儲存時間，一般蠶蛹可以儲存兩年的時間。

蠶蛹長久儲存的方法

先用鹽水浸泡蠶蛹2～3小時，這樣既可以給蠶蛹表面殺菌消毒，也可以吸收和帶走蠶蛹表面的水分，延長蠶蛹儲存的時間。將蠶蛹裝入乾淨的密封袋，放入冰箱內即可，只要保證溫度在負10℃以下就可以儲存較長的時間。

目前用冰凍的方式儲存蠶蛹是最簡單、高效的方式，如果有條件的話，可以買專門真空包裝的塑料袋，將空氣抽出之後蠶蛹可以儲存更久，一般冷凍蠶蛹都可以儲存兩年的時間，真空蠶蛹儲存的時間會更長。

食用蠶蛹的時候需要提前化凍，否則蠶蛹內的冰水留在食物內會影響口感。將蠶蛹充分化凍之後放入油鍋內油炸，特別是蠶蛹的肚子要炸熟、炸透，這樣才可以放心食用。炸蠶蛹富含蛋白質，而且口感十分酥脆。