山藥禁忌人群?
有糖尿病的人最好不要吃山藥,山藥裡含有大量澱粉成分,有糖尿病的人食用過量山藥會導致血糖升高。上火的人要少吃山藥,以免引起口角糜爛、長痘、咽喉腫痛等症狀。便祕的人吃大量山藥之後會加重便祕症狀,導致消化不良。
1、糖尿病患者
山藥屬於根莖類食物,其中含有大量澱粉,糖尿病患者食用過量山藥會導致血糖升高,加重糖尿病的症狀。糖尿病患者應該避免吃澱粉含量高的食物,如果偶爾食用的話,可以將山藥當做配菜食用即可。
2、上火患者
山藥其實是一種補藥,具有很強的滋補功效。如果在食用山藥的時候加入一些辣椒、花椒等調味品容易使山藥變成熱性,對於上火的患者來說,吃這種烹飪過的山藥會加重上火症狀,如口角糜爛、長痘、咽喉腫痛等。
3、便祕患者
山藥中含有很多澱粉,由於便祕患者的腸道非常乾澀,再加上便祕患者通常消化系統也不好,如果食用大量山藥容易導致腸胃內部聚集大量澱粉無法消化,久而久之就會造成腸胃消化不良,加重便祕的症狀。