車釐子是鹼性還是酸性食物?

車釐子是鹼性食物，因為車釐子含有的礦物質成分為鹼性。車釐子其實是英文單詞cherry音譯而來，最早在在臺灣、廣東、香港等地被直譯成車釐子。目前我國進口的車釐子主要來自美國、加拿大、智利等美洲國家。

車釐子是鹼性食物

車釐子是鹼性食物，雖然車釐子的口感給人一種酸甜的感覺，但食物的酸鹼性並不是由食用口感來決定的，而是看食物中含有的礦物質成分，若裡面的成分為鹼性，則食物為鹼性食物。

車釐子其實是英文單詞“cherry”音譯而來，這種水果在臺灣、廣東、香港等地被直譯成“車釐子”。而我國目前進口的車釐子主要產自美國、加拿大、智利等美洲國家，我國國內產地主要在江蘇南京、浙江諸暨、山東泰安等地。

車釐子與我國的櫻桃比較類似，其生長週期也和櫻桃基本相同，但不同的是車釐子個頭相對較大，且果皮會略厚一點，因此目前為了將櫻桃和車釐子區分，便將車釐子稱為大櫻桃。