板栗發芽了還能吃嗎吃了怎麼辦?

板栗發芽不建議繼續食用，因為發芽的板栗會產生一定黃麴黴毒素，人體在攝入這種毒素過多的情況下，會出現中毒的現象，嚴重時還可能會危及生命。建議購買的新鮮板栗儘快吃完，因為板栗是一種很容易腐爛、變質的食物。

板栗發芽不建議吃

板栗出現發芽的情況時，不建議繼續食用這種板栗。因為發芽的板栗會產生一定黃麴黴毒素，人體在攝入這種毒素過多的情況下，會出現中毒的現象，嚴重時還可能會危及生命，並且黃麴黴毒素是一種具有致癌性的物質。

想要避免新鮮的板栗出現發芽的情況，建議將暫時不食用的板栗攤開放在陰涼通風處，或者是把板栗放在太陽底下晾晒一天，之後把板栗殼剝掉並裝進保鮮袋內，密封好後放入冰箱冷藏即可。

若是吃了發芽的板栗，在食用不多，且身體沒有出現異常不適的情況時，可以多喝水稀釋有毒物質的濃度。如果食用過多發芽的板栗，建議及時前往醫院進行相關的診療，避免出現意外事故。