酵母會過期嗎?

酵母是會過期的，日常生活中常用的酵母粉保質期長達24個月，但是過期之後就無法再進行發酵，因此可以用來澆花。儲存酵母粉的時候要避免受潮，同時也要注意儲存的溫度，以免溫度太高殺滅酵母粉內的酵母菌，一般發酵的時候買少量酵母粉就足夠。

酵母會過期

酵母是會過期的，目前市面上使用最多的是酵母粉，一般酵母粉的保質期在24個月左右，但是一定要妥善儲存，如果受潮之後就無法再使用。建議不要使用過期的酵母，因為酵母過期之後失去活性，無法再進行發酵。

在平時儲存酵母的時候，儘量將酵母放置在乾燥、通風的環境中，如果酵母粉的袋子已經打開了的話，建議把酵母封口之後儘快用完。酵母可以放入冰箱內冷藏，但是不宜放在溫度太高的地方，否則會殺滅其中的酵母菌。

如果發現酵母過期之後可以用來澆花，雖然其中的發酵活性已經不在了，但是營養物質還是可以繼續使用的。每次發酵麵食的時候要選取合適的酵母粉量度，以免剩餘太多造成浪費，一般用多少買多少是最合適的。