奶油蘑菇濃湯簡單做法?

想要做奶油蘑菇濃湯，準備好食材之後先把蘑菇、生薑、西芹切好備用，燒開水之後加入生薑、黃油並熬煮蘑菇。把蘑菇煮好後去除生薑並放入攪拌器內，加入麵粉、奶油等食材之後把蘑菇打碎，把糊狀的蘑菇湯加熱並放入西芹碎即可。

準備食材

準備需要的食材包括：蘑菇、生薑、淡奶油、麵粉、食鹽、胡椒粉、黃油等。

步驟1

將準備好的蘑菇取出之後清洗乾淨，並將蘑菇切成片狀放在一邊瀝水備用，此時將準備好的西芹、生薑也切好備用。

步驟2

往鍋里加水之後加熱，放入薑片以及黃油之後繼續加熱煮開，把湯熬煮沸騰了就能將切好的蘑菇放入鍋內熬煮15分鐘。

步驟3

把生薑片撈出，並把湯汁和蘑菇片倒入攪拌器內，加入適量的麵粉、胡椒粉、淡奶油、食鹽等食材攪拌均勻。

步驟4

把蘑菇片打成糊狀之後倒入鍋內加熱，繼續把湯汁煮開之後加入西芹碎攪拌並盛出，這樣奶油蘑菇濃湯就做好了。