蒜頭怎麼儲存?

蒜頭可以直接常溫儲存，將蒜頭放入網兜記憶體放，保持環境乾燥、通風即可。也可以把蒜頭掰成一個個蒜瓣，把挑出來的好蒜瓣放入保鮮袋內密封，放進冰箱冷藏儲存即可。還可以把蒜瓣去皮之後放入玻璃瓶裡，加入食醋和冰糖進行醃製儲存。

1、常溫儲存

蒜頭沒有特殊的儲存條件，只要注意環境乾燥通風即可，平時可以把蒜頭放在網兜裡，並把網兜存放在乾燥、通風的陰涼處儲存。注意蒜頭最好不要受潮，如果受潮之後蒜頭就容易發芽，導致營養流失。

2、保鮮袋

可以把蒜頭掰開並掰成一個一個的蒜瓣，把好的蒜瓣挑選出來之後，將蒜瓣放入保鮮袋裡存放並紮緊袋口。這時可以把蒜瓣放入冰箱內儲存，溫度只要在5℃左右就可以保證蒜瓣不變質，這樣能儲存較久時間。

3、醃製

可以把蒜頭掰開之後去皮，將裡面的蒜瓣取出之後洗乾淨並瀝乾水分，同時把乾燥的蒜瓣放入玻璃瓶裡儲存，再倒入食醋和冰糖進行醃製，這樣醃製的蒜瓣也可以儲存很久的時間，而且醋泡大蒜口感也不錯。