安化黑茶屬於什麼茶?

安化黑茶是屬於黑茶中的一種後發酵茶，安化黑茶的品種一共有三種，三尖，三磚和安化千兩茶。安化黑茶產自湖南安化縣，它的顏色呈黑色且有光澤，條索勻齊，形狀如泥鰍狀捲起，不泡時就可以聞到幹茶香。

安化黑茶是後發酵茶

安化黑茶是屬於黑茶中的後發酵茶，一般後發酵茶泡出來之後都透明潔淨，葉底形質輕新，香氣濃郁清正，所謂的後發酵茶是指將茶葉的半成品進行堆積，利用溼度來進行發酵。

安化黑茶最早出現在唐朝，安化黑茶現在已經被列入非物質遺產當中。安化黑茶產自於湖南的安化縣，品種一共有三種，三尖，三磚和安化千兩茶，從唐朝開始安化縣的黑茶就因為茶香醇厚深受人們喜愛。

安化黑茶是一種非常耐泡的茶，泡出來香氣濃厚、茶色烏黑、口感醇正。經臨床證實，安化黑茶具有促進腸胃消化，提神醒腦的獨特作用。黑茶甚至有緩解“三高”的功效，是一種健康的保健品。