武夷巖茶品種大全?
General 更新 2022年9月13日
武夷山茶樹品種種類繁多,巖茶中主要以大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、水仙等著名。武夷巖茶的品質高,茶區氣候溫和溼潤,冬暖夏涼,土壤具有很好的疏鬆和透水性,對茶葉品質的形成起著極大的作用。
1、大紅袍
大紅袍是武夷巖茶的代表,其外形緊結壯實,呈綠褐色,沖泡之後茶色橙黃明亮、香氣馥郁。
2、鐵羅漢
鐵羅漢是最早的名叢之一,其茶形緊結,光澤青褐鮮潤,香氣濃郁,沖泡後湯色橙黃透亮。
3、白雞冠
白雞冠在明代的時候就有了,比大紅袍還要早。白雞冠的茶芽呈淡綠色,綠中帶點黃白色,沖泡後橙黃明亮,葉底是米黃色,紅邊明顯觀賞價值極高。
4、水金龜
產於牛欄坑杜葛寨下半巖,茶葉濃密,葉長橢圓,有光澤會閃光故名水金龜。其泡好後茶色潤亮,香氣幽長,耐泡、耐儲藏。
5、水仙
武夷水仙的栽培歷史悠久,其樹冠高大、葉片寬厚,茶形緊結肥壯,沖泡後有蘭花香,湯色呈深橙色耐沖泡,是武夷巖茶的珍品。