鐵觀音屬於哪種茶?

鐵觀音屬於烏龍茶的一種，處於發酵茶和未發酵茶之間，原產於福建泉州市。鐵觀音不僅沖泡之後有蘭花香味，而且滋味香醇、口齒留香，還具有保健作用，能夠抗衰老。鐵觀音在加工過程中比較複雜，需要進行晒青、做青、炒青、簸揀等工序。

鐵觀音屬於烏龍茶

鐵觀音屬於烏龍茶中較出名的一種，處於發酵茶和未發酵茶之間，原產於福建泉州市。鐵觀音之所以清新典雅，主要是因為其自身帶有“觀音韻”，不僅沖泡之後有蘭花香味，而且滋味香醇，飲用完口齒留香。

鐵觀音的加工工藝比較複雜，一般採摘之後還需要進行晒青、做青、炒青、簸揀等工序，其中在晒青的時候還需要規定在午後四點，因為此時的陽光不會太劇烈，而且茶葉晾晒之後就會變色，從而慢慢減少水分。

鐵觀音具有保健作用，其中含有的維生素和氨基酸具有滋補作用，還可以抗衰老，防止齲齒的發生。偶爾飲用鐵觀音不僅清熱降火，而且還能促進腸胃的蠕動，具有開胃消食的作用，能幫助減肥減脂，適合減肥人士飲用。