新買的砂鍋使用前需怎麼處理?
新買的砂鍋使用前需要去腥和保養。先將購買的砂鍋用刷子刷一遍,再用清水沖洗乾淨,放少許茶葉或白醋煮十分鐘以上,除去砂鍋的土腥味兒,然後用很濃的淘米水裝滿砂鍋,浸泡12小時之後,再煮沸15分鐘等其自然冷卻即可。
新買的砂鍋使用前處理方法
新買的砂鍋表面會有一些不固定的顆粒,所以買回來後先要用比較軟的刷子刷洗幾遍,再用清水將其洗淨,除去表面的顆粒。刷洗的時候要注意,千萬不可以使用清潔球等硬質物品進行擦拭,會導致砂鍋表面的釉彩損傷。
砂鍋由於陶砂的材質以及製作工藝的原因,剛買時會帶有土腥味,所以使用前應該先去腥。可以在清洗完砂鍋後,放上茶葉或者白醋加水煮十分鐘以上,除去腥味。最後使用清水多次沖洗,除去它的異味即可。
去腥完成後就需要開始保養,使用比較濃的淘米水裝滿砂鍋,浸泡12個小時以上,再將其煮沸,保持溫度煮15分鐘左右,等其冷卻後倒掉即可。用此方法不僅可以吸附掉砂鍋的土腥味,還可以防止砂鍋漏水。